タレ

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毎年恒例のタレ作りが始まった
この寸胴はカレー50人前相当のサイズね。

なにせほぼ一ヶ月かけて作るので
ストーブの時期にしか出来ない。
ガスを使ったらとんでもない請求書が
我が家を襲撃するからだ。

いろいろ入っている
あんなモノや、こんなモノ   
そして、あ~んなモノからこ~んなモノまで。
ある意味、企業秘密であるゆえ言えないが。

相当な万能タレ。
焼きそば・焼肉・うなぎ・野菜炒め・唐揚げの下味 etc…




だけどね。
1ヶ月間、すごいんだよ。 においがね。 うん。 
美味いけどね。 においがね。
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by uneven825 | 2005-02-15 21:00 | 製作
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